Weihnachten 2022: Wie man einen satten Vitalton erzeugt

kam 24. Dezember Und damit Abendessen Gute Nacht Und das Weihnachten Sie sind immer noch in der Nähe. Wohnformen Partys zum Jahresende Der Spaß mit Freunden und Familie hat bereits begonnen.

Wenn es bereits bewaffnet ist Weihnachtsbaumuntergebracht Weihnachtsdekorationen Und es ist Zeit, über den Kauf von Geschenken und die Unterhaltung der Gäste auf der Weihnachtsfeier nachzudenken. Gute Nacht oder Mittagessen WeihnachtenOder was Sie mitbringen sollten, um es mit unseren Gastgebern zu teilen, wenn Sie eingeladen wurden.

In unserem Land gibt es an diesem Tag einige typische Gerichte mit den Tischen Argentiniens. Zungen-Vinaigrette, Salz Pionono, russischer Salat, Braten Natürlich, Vitaler Ton.

Das Vitaler Ton Es ist ein Gericht italienischen Ursprungs, genauer gesagt Piemontesisch, und heißt Vital Tanna Ein Vitello Tonnato Was bedeutet es auf Italienisch? Rindfleisch mit Thunfisch.

Obwohl es im Piemont geboren wurde, weil es in der Nähe des Hafens von Genua lag und seine Bevölkerung Zugang zu Fleisch und Thunfisch hatte, ist die Wahrheit, dass dieses Gericht mit der Einwanderung von Italienern nach Argentinien weiter zubereitet wurde. Ländereien.. Es wurde sogar als charakteristisches Gericht für Feiertage angenommen, im Gegensatz zu denen, die in seinen Ursprüngen verwendet wurden, wo es nicht regelmäßig serviert wurde. Weihnachten Nein Neujahrund gilt als veraltetes Lebensmittel.

Die Wahrheit ist, auch wenn es sich um ein charakteristisches Gericht handelt Partys zum Jahresende, die das ganze Jahr über problemlos durchgeführt und genossen werden können. Als nächstes teilen wir das Rezept für die Zubereitung Vitaler Ton Reich.

zu Fertig ist der vitello ton Wir wollen:

– 800 Gramm Kalbfleisch oder Peceto

Für die Soße:

– 1 Stange Sellerie

– 1 Prise Rosmarin

– 1 Prise Petersilie

– 5 Dosen Thunfisch

– 4 Sardellen

– 250 Milliliter Mayonnaise

– 1 Karotte

– Fleischbrühe

– 2 EL. Olivenöl

– 100 ml Weißwein

– 1 Prise schwarzer Pfeffer

– 1 Prise Salz

– Kapern

Dies ist ein großartiges Gericht zum Servieren Gute Nacht, Weihnachten, Neujahr Und auch zum Kochen über die Feiertage hinaus ist der Verzehr von frischem Fleisch im Sommer eine tolle Möglichkeit. Erstellen Sie einen vitalen Ton Es ist einfach, erfordert aber Engagement. Um reich an allem zu kochen, müssen Sie die folgenden Schritte ausführen:

1) Kochen Sie die Peseta in einem gewöhnlichen Topf mit Brühe für eine Stunde oder in einem Schnellkochtopf für 40 Minuten. Vorher kannst du ihn über Nacht in Weißwein marinieren und zubinden, damit er seine Form nicht verliert.

2) In der Zwischenzeit Thunfisch, Sardellen, Stangensellerie, Kapern und Karotten mit der Brühe mischen (Sie können das verwenden, was Sie während des Kochens des Peceto zubereitet haben). Rosmarin, Petersilie, Olivenöl, schwarzen Pfeffer und Salz nach Geschmack hinzufügen.

3) Schneiden Sie das Peceto in Scheiben (dicke oder dünne, wie Sie möchten) und gießen Sie die Sauce darüber. Mit Kapern garnieren und kalt stellen. Dann servieren.

Es sollte beachtet werden, dass die Zugabe von Kapern (trägt zur Salzigkeit bei) sowie Sardellen (erhöht den Geschmack des Thunfischs) vom persönlichen Geschmack und den Vorlieben jeder Familie abhängt. Vitaler Ton.

Weiterlesen