Laut dem gastronomischen Magazin Taste Atlas ist das argentinische Milanesa das beste Brot „Kotelett“ der Welt.

Der Gastronomie Argentiniens Im Allgemeinen seine internationale Anerkennung Berührungen des Autors Und sein Materialien Unvergleichlich. In diesem Sinne ist der Journalismus neuerdings etwas Besonderes Kulinarische Reisen Atlas des Geschmacks hervorgehoben brot als Die weltbeste Empanada „Slice“In einer Umfrage überprüft Brot Fleisch werden in verschiedenen Ländern hergestellt, wie z Japan, Ukraine, Österreich, Polen und Schweiz.

„Milanesa wird oft als inoffizielles Nationalgericht Argentiniens bezeichnet und ist ein einfaches, aber köstliches Gericht, das aus panierten Rindfleischscheiben besteht, die in heißem Öl gebraten und beim Kochen aufgerollt werden. Anstelle anderer Stücke“, betonten sie in der Pressemitteilung.

Und sie fügten hinzu: „Die Mailänder teilen viele Ähnlichkeiten mit den Menschen Wiener Schnitzel Österreichische u Gebratenes Hühnersteak Amerikanisch. Allerdings hat Milanese seine Wurzeln in Italien, und das ursprüngliche Gericht ist die Stadt Mailand und berühmt dafür. cotoletta alla milanese“.

Es beinhaltet Zweiter Platz Aus dieser Liste ist ein weiteres argentinisches Rezept hervorgegangen, das streng genommen eine Variation des ersten ist. Es geht um Mailänder zu Neapolitanisch, Beschrieben von Taste Atlas als „ein traditionelles argentinisches Gericht, das seinen Ursprung in Buenos Aires hat. Es besteht aus einem Mailänder Steak, das paniert, gegrillt und dann mit einer Scheibe Schinken, einer würzigen Tomatensauce und dicken Mozzarellascheiben belegt wird, die unter dem Fleisch schmelzen Grill.“

„Normalerweise – so schrieben sie weiter – wird es mit Pommes als Beilage serviert. Aus den Resten lassen sich köstliche Sandwiches namens ‚Sanguccie‘ di Milanese herstellen. Das neapolitanische Milanese wurde in den 1930er oder 1940er Jahren in einem Restaurant erfunden. NeapelUnd daher kam der Name.

In dieser Hinsicht sind einige der Restaurants, die vom Taste Atlas empfohlen werden, um Milanese zu probieren, Portinos Don Ignacio, El Obrero, El Prereto di Palermo und Los Gallegos; und La Fonda del Duo in Bariloche.

Sie stellten aus dem renommierten gastronomischen Magazin vor, dass die unverzichtbaren Zutaten für diese argentinischen Gerichte schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Petersilie, Eier und Sonnenblumenöl sind. Als Paarung empfehlen sie wiederum, einen Rotwein aus der Malbec-Traube zu wählen.

Andere internationale Rezepte, die in der Rangliste der weltbesten Brotkoteletts erschienen sind Tonkatsu, aus Japan. An dritter Stelle als „Brot und gebratenes Schweinekotelett“ beschrieben, ist dies ein japanisches Gericht mit einer sehr jungen Geschichte. Es erschien erstmals im späten 19. Jahrhundert als Typus YoshokuWestlich beeinflusste japanische Küche, aber im Laufe der Zeit Tonkatsu Es ist zunehmend japanisch geworden, für die Massen weit verbreitet und daher sehr beliebt.

Der vierte Platz ging an das Wiener Schnitzel aus Wien, Österreich. „Eines der beliebtesten Gerichte der österreichischen Küche, das Wiener Schnitzel, ist ein dünnes, paniertes und frittiertes Kalbskotelett, das traditionell mit Preiselbeermarmelade, Zitronenschnitzen und Butterkartoffeln, einfachem Kartoffelsalat oder Pommes Frites serviert wird“, erklärten sie.

Außerdem war Hühnchen auf der fünften Stufe der Rangliste KiewDer Taste Atlas lieferte ein Rezept aus der Ukraine: „Es besteht aus einer flachen Hähnchenbrust ohne Knochen, die um kalte Kräuterbutter gerollt, paniert und anschließend frittiert wird. Obwohl das Gericht sehr beliebt ist, weiß niemand, woher es kommt oder wie es zu seinem Namen kam, und es gibt viele widersprüchliche Theorien, die seine Erfindung ukrainischen, russischen und französischen Köchen zuschreiben.

Es ist nicht das erste Mal in jüngster Zeit, dass das beste kulinarische Magazin die Gastronomie unseres Landes prämiert. Zum Beispiel vor Wochen, The Choriban War Berühmt als der beste“Hotdog“ der Welt. „Das ultimative argentinische Street Food, die Chorizopan, ist ein Sandwich, das aus einer Chorizo-Wurst auf einem knusprigen Brötchen und verschiedenen Gewürzen besteht. Es wird normalerweise unterwegs verzehrt, da es hauptsächlich an Straßenständen in ganz Lateinamerika verkauft wird. Der Name Chorizopan leitet sich aus zwei Wörtern ab: Chorizo, was Wurst und Brot bedeutet“, beschrieben die Autoren des Rankings.

Auf diese Weise schlugen sie aus dem Geschmacksatlas vor, Soriban zuzubereiten Chimichurri Und Paar mit Rotwein Die Pais-Traube, „eine Sorte, die aus Spanien nach Südamerika gebracht wurde. Landweine sind im Allgemeinen frisch und leicht bis mittelkräftig, während sie dazu neigen, fruchtige, erdige und kräuterige Aromen und Geschmacksrichtungen zu zeigen, die an rote und schwarze Früchte erinnern.

Inzwischen, in einer anderen Umfrage, die gebraten, Ein weiteres eingetragenes Warenzeichen von Argentinien Apropos Gastronomie, hervorgehoben Wie im Geschmacksatlas Amerikas bestes Essen. Und, als ob das nicht genug wäre, seine Nützlichkeit Grill als Kochtechnik Es belegte in derselben Rangliste den 7. Platz Gegrillter Provolone -ein unverzichtbares Element in diesem Umfeld- belegte den 17. Platz.

„Asado gilt als Inbegriff der argentinischen Küche und Kultur und ist mehr als eine Mahlzeit. In Argentinien, Chile, Uruguay, Paraguay und vielen anderen südamerikanischen Ländern ist es ein kulinarisches und gesellschaftliches Ereignis, bei dem Freunde und Familie zusammenkommen, um die Freude am Kochen zu teilen Asado bietet traditionell eine große Auswahl an gegrilltem Fleisch, hauptsächlich Rindfleisch, für das Argentinien sehr berühmt ist.

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