März 29, 2024

askAHYO.com

Nachrichten, ausgefallene Geschichten und Analysen zum deutschen und internationalen Geschehen. Tauchen Sie tiefer ein mit unseren Features aus Europa und darüber hinaus. Sehen Sie sich unseren 24/7-TV-Stream an.

Die Eierpreise sind in einem Jahr um 60 % gestiegen. Hier ist der Grund.

Die Eierpreise sind in einem Jahr um 60 % gestiegen.  Hier ist der Grund.

Die Inflation geht zurück, aber die Preise für Eier und andere Lebensmittel sind immer noch hoch


Die Inflation geht zurück, aber die Preise für Eier und andere Lebensmittel sind immer noch hoch

00:29

der Die hohen Eierpreise In den Vereinigten Staaten werden Familienbudgets begrenzt. Die Amerikaner haben in den letzten Jahren die Anzahl der Eier, die sie konsumieren, erhöht, während sie ihre Aufnahme von Rind- und Wildfleisch verringert haben Daten Vom US-Landwirtschaftsministerium.

Laut Sonya Sharp, Reporterin der Los Angeles Times, hat der Verzehr von Eiern zum Teil zugenommen, weil immer mehr Familien sie als Hauptproteinersatz essen. Erzählen CBS-Nachrichten. „Jeder von uns isst fast so viele Eier, wie eine Henne in einem Jahr legen kann“, sagte sie.

Als die Nachfrage nach Eiern stieg, ging die Produktion in den Vereinigten Staaten aufgrund ihrer Beharrlichkeit zurück Vogelgrippe- oder „Vogel“-Grippe-Pandemie. Ungefähr 58 Millionen Vögel sind seit dem 6. Januar, USDA, mit der Vogelgrippe infiziert Er sagte, was es zum tödlichsten Ausbruch in der Geschichte der USA macht. Betroffene Vögel müssen geschlachtet werden, was zu einem geringeren Eierangebot und höheren Preisen führt.

Laut dem Verbraucherpreisindex stiegen die Eierpreise im Dezember gegenüber dem Vorjahr um 60 % Daten Donnerstag veröffentlicht. In amerikanischen Städten lag der Durchschnittspreis für ein Dutzend erstklassiger Eier im vergangenen Monat bei 4,25 US-Dollar Zahlen Von der Federal Reserve Bank von St. Louis.

In einigen Staaten kann es schwierig sein, Eier in den Regalen zu finden. Aber die gesamte Eierversorgung verlangsamt sich, weil die gesamte Herde von Legehennen nur um 5 % von ihrer normalen Größe von etwa 320 Millionen Hühnern abgenommen hat. Landwirte arbeiten daran, ihre Herden nach einem Ausbruch so schnell wie möglich zu ersetzen.

Sharp sagte, dass die Preise wahrscheinlich nicht wieder fallen werden, bis neue Hühner frei von Infektionen geboren werden und das Eiablagealter erreichen. Das USDA berichtete, dass sich bis letzten Freitag mehr als 300 Herden von Geflügel auf Farmen mit der Krankheit infiziert hatten. Daten.

In New York sagte Lebensmittelhändler Jose Felipe, dass steigende Eierpreise viele Kunden veranlasst hätten, ihre Kaufgewohnheiten zu ändern.

„Ich habe gesehen, dass Kunden vom Kauf von Bio-Eiern jetzt zu konventionelleren Eiern tendieren, und jetzt speziell zu einem halben Dutzend. Die Preise haben sich in etwa sechs oder sieben Monaten vervierfacht“, sagte sie. Sie erzählte kürzlich Gina DeAngeles von CBS New York.

Was ist die Vogelgrippe?

Die Vogelgrippe wird durch frei fliegende Wasservögel wie Enten, Gänse und Küstenvögel übertragen und infiziert Hühner, Puten, Fasane, Wachteln, Hausenten, Gänse und Perlhühner. Bei einer weiteren großen Epidemie der Krankheit tötete sie in den Jahren 2014 und 2015 mehr als 50 Millionen Hühner und Puten und verursachte nach Schätzungen des USDA wirtschaftliche Verluste in Höhe von 3,3 Milliarden US-Dollar. Die Agentur sucht nun nach einem möglichen Impfstoff gegen die Vogelgrippe.

Glücklicherweise sind mit der Vogelgrippe Risiken für die öffentliche Gesundheit verbunden immer noch niedrigNach Angaben der US Centers for Disease Control and Prevention. Als allgemeine Lebensmittelsicherheitsregel wird jedoch empfohlen, Geflügel und Eier bei einer Innentemperatur von 165 °F zu kochen.

Die Kosten für verarbeitete Eier – die in flüssiger oder Pulverform in verarbeiteten Produkten wie Salatdressings, Kuchenmischungen und Kartoffelchips verwendet werden – sind ebenfalls gestiegen und haben den Inflationsdruck erhöht.

abkühlende Inflation

Verbraucherpreisindex – ein genau beobachtetes Inflationsmaß – Im Dezember stieg er um 6,5 % aus dem Vorjahr. Dies sei der kleinste jährliche Anstieg seit Oktober 2021, teilte das Arbeitsministerium mit erwähnt Der Donnerstag setzt den stetigen Rückgang der Preissteigerungen fort, seit sie im Juni letzten Jahres mit 9 % ihren Höchststand erreichten. Niedrigere Preise für Energie, Rohstoffe und Gebrauchtwagen gleichen den Anstieg bei Lebensmitteln und Unterkünften aus.

Aber wenn Eier zu teuer bleiben, sagte die in Chicago lebende Kelly Fisher, dass sie anfangen wird, ernsthafter darüber nachzudenken, einen Hinterhof-Hühnerstall zu bauen, weil jeder in ihrer Familie Eier isst.

„Wir (zusammen mit den Nachbarn) denken darüber nach, einen Hühnerstall hinter unseren Häusern zu bauen, also hoffe ich, dass ich ihn am Ende nicht kaufe und meine eigenen Eier bekomme und ich denke, dass die Kosten angemessen sind“, sagte der 46-Jährige -alter Volksschullehrer. Beim Einkaufen bei HarvesTime Foods im Norden der Stadt. „Für mich geht es mehr um die Umweltverträglichkeit und darum, lokal einzukaufen.“

Eier sind nur eines von mehreren Grundnahrungsmitteln, deren Preise im Jahr 2022 steigen werden. Die Kosten für Margarine beispielsweise stiegen im Dezember gegenüber dem Vorjahr um 44 %, während Butter laut CPI-Daten um 31 % anstieg.

— The Associated Press hat zu diesem Bericht beigetragen

Siehe auch  Dow Jones springt um mehr als 200 Punkte, nachdem der BIP-Bericht die Erwartungen übertroffen hat